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【美食发烧友】香喷喷的卤一浇,跟吃打卤面一样过瘾

2022-04-10 15:40:55

这道菜就像做红烧面条一样简单。蔬菜煮熟后倒出来,很好吃,而且没有汁液。

越来越喜欢做饭了,和食材打交道时间长了,就喜欢用不同的方式来吃。前几天做了红烧面,香喷喷的红烧肉倒在面条上的那一刻,突然想到用青菜做这个会不会好吃?

楚采儿的食物来自不断的探索和实验。透过冰箱看,有婴儿蔬菜。这个成分很好,水分很多,味道鲜嫩。就是这样。将蔬菜煮沸,炖煮,就像做面条一样简单。这道菜一上桌,一家人就赞不绝口。它不油腻,不香。比吃面条还开心。也可以换成自己喜欢的食材,比如西兰花、花椰菜等,都是非常不错的组合。只要你学会了这个方法,推断其他的东西,应用一个方法,你就可以进化出很多美味的食物,所以你必须学会​​它,然后一点点去做。不难,以后会是你的专长

【蛋碎肉馅儿菜】蔬菜不炒就吃,淋上香喷喷的炖菜。这就像吃炖面条一样愉快。全家人都喜欢它。

材料:小白菜400克、肉末150克、木耳60克、鸡蛋1个、葱姜末适量、蚝油1汤匙、生抽少许、一品生抽2汤匙、水淀粉适量、料酒半勺、盐适量、植物油适量

实践:

1 准备材料。去掉小白菜的头;将木耳提前泡好,洗净,撕成小芽

2 小白菜从中间切开,然后切成3条蚝油下面条怎么做好吃,泡水,冲洗干净,沥干备用;肉末与葱末、姜末、料酒、水淀粉混合,腌制5分钟

3 轻奢炒锅放入植物油,油温40%热,敲入鸡蛋,用刮刀翻炒至熟

4 加入腌制好的肉末翻炒至肉末变色,加入蚝油、生抽、生抽拌匀

5 加入适量的水,加盐调味。同时准备另一个锅,加入适量的水,准备焯一下宝宝蔬菜

6 倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀后关火

7 把锅里的水烧开,加入少许盐和植物油,放入小白菜焯透,放入冷水盆中蚝油下面条怎么做好吃,然后把水烧开,把木耳焯一下,待用。, 宝宝菜不热的时候拿出来挤水,和木耳一起放到盘子里,把炒好的肉末倒在上面。

妈咪小贴士:

1 婴儿菜也可以换成西兰花,味道也不错

2 准备好的肉末红烧面也很好吃,大家可以试试

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标签:打卤面 美食 菜谱
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