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轻食能起到减肥和健康目的吗?是什么?

2022-05-20 08:41:33

不知道从什么时候开始,轻食已经悄然流行起来,受到了很多年轻人的青睐。他们认为清淡的食物可以达到减肥和保健的目的。近年来,以轻食为概念的餐厅和外卖店层出不穷。什么是清淡的食物?

市场上流行的轻食有哪些?

轻食的重点是简单、适度、健康和均衡。它一开始在欧洲很受欢迎。它指的是易于食用的一小部分食物。进而发展为含膳食纤维的低热量、低脂肪、低盐、低糖和营养丰富的食品。它的主要特点是营养均衡,无负担,用最简单的食材代替大鱼大肉。现在市场上的轻食包括沙拉、饭团、肉卷和三明治,其中食品种类繁多。选择瘦牛肉、鸡胸肉、虾等高蛋白、低脂肪的肉类;蔬菜包括生菜、西兰花和樱桃番茄;主食以土豆和粗粮为主炸薯条为什么要放盐,食物以蒸和沙拉为主。. 所以,

轻食有哪些误区?

1、脂肪热量高,糖分高,盐分高

蛋黄酱或沙拉酱通常用于热量高的便餐。例如,蛋黄酱的脂肪含量达到80%,沙拉酱的脂肪含量超过40%到60%。还有一些高热量、高脂肪的食物很容易被商家放入便餐包装中,如炸春卷、炸薯条或脆饼、蛋挞等。大多数自制的饮料和甜点也含有土豆和水果和蔬菜,但糖分不多,热量也不低,所以根本无法控制体重。也有一些商家会通过加盐来改善口感,甚至钠含量已经超过每日推荐量。

2、主食蔬菜总量不够

一般轻食中的蔬菜都是生的,蔬菜的叶子很大。它看起来像一个大盘子。其实只是一小撮,每天吃300~500克蔬菜是不够的。清淡食物的主食量也较少,有些沙拉没有主食,容易导致营养失衡;一些清淡的食物缺少肉类,导致蛋白质不足,加速肌肉流失。

3、存在食品安全隐患

凉拌沙拉中可能会大量繁殖致病菌,容易引起食物中毒。因为蔬菜本身很容易被寄生虫卵或其他物质污染,所以生吃很容易引起感染。清淡食物中生食较多,不适合胃酸过少、慢性肠胃炎患者食用。容易腹泻、胃痛、虚弱的人最好少吃,否则症状会加重。

尖端

不可否认,清淡的食物确实可以达到一定的减肥和保健效果,但一定要注意卫生和清洁。在健康方面炸薯条为什么要放盐,清淡的食物不一定要放在大色拉盘里,也不一定要西式准备。您可以尝试标准的中餐。虽然不是很漂亮,但可以让胃肠道更加舒适,防止微生物污染。不妨把五谷杂粮做成八宝粥,然后加一把坚果;还可以做一碗鸡蛋虾拌菠菜粥,营养价值很高。为了自身健康,避免营养不良,要注意饮食多样化,不挑食、偏食,保证各种食物都能吃。

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标签:减肥 蔬菜 轻食
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