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家常冬瓜汤的做法有很多,和之前的冬瓜汤不一样

2022-06-30 14:41:04

冬瓜的制作方法有很多种,如红烧冬瓜、冬瓜排骨汤、冬瓜薏米汤等,但冬瓜通常主要是在汤里煮。冬瓜汤是夏季和秋季最常见的食物。寒气,冬瓜汤可以缓解体内燥热,多喝汤,还能补水,起到润燥润燥的作用。

冬瓜的好处很多,除了以上这些,常见的还有清热解毒、润肠通便、利尿消肿等功效。

每年夏秋两季,家里常做冬瓜汤,冬瓜热量低,多吃也不怕长胖。很多减肥的朋友一定要喝冬瓜汤;

今天给大家分享一道家常冬瓜汤,不同于以往的冬瓜汤。我以前炖过排骨之类的肉。今天我们用鸡蛋。鸡蛋的蛋白质含量更高,脂肪含量更低,这个冬瓜汤做起来会更快,

鸡蛋炒成荷包蛋后,炖的时间不会太长,简单快捷,

10分钟就可以上桌,荤素搭配,营养也均衡。冬瓜荷包蛋汤里加入虾皮。

虾皮的味道非常鲜美,可以提高新鲜度和补充钙质。添加虾皮甚至可以节省味精,更健康。

非常适合家里的老人小孩,喜欢的朋友可以试试;

【原料】冬瓜1个、鸡蛋4个、虾米、葱花、蒜末、盐、白胡椒;

【自制冬瓜汤食谱】

1、准备好要用的原料,冬瓜一个,鸡蛋4个,虾皮适量,这是一家四口的一顿饭量;

2、准备好的冬瓜去皮去籽,清洗干净,切成片,准备一些蒜末和葱花;

3、烧热锅,加入适量食用油,将鸡蛋打入锅中鲜虾皮的做法大全家常,煎成荷包蛋,运气好的话打一个双黄蛋;

4、将鸡蛋煎至两面金黄,锅中加入热水,倒入冬瓜片、蒜末和虾皮,大火煮开,大火煮3分钟,即可汤会变成乳白色;

5、汤变白后转小火炖3分钟,加少许盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,即可上桌;

6、撒上葱花装饰锅,美味的家常冬瓜汤就做好了,冬瓜软软可口,汤底因为虾皮好吃,没必要加入味精调味;

自制冬瓜汤做法总结:

1、冬瓜汤也可以做成素汤,加些紫菜和虾皮;

2、自制冬瓜汤不用加太多调料,少许盐和白胡椒调味即可;

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标签:冬瓜汤 美食 菜谱
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