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成都本土老字号火锅蓉城老妈关门了,你怎么看?

2022-05-20 07:57:35

荣成妈火锅起源于1986年哈尔滨蓉城老妈火锅团购,1992年更名为“荣成妈”。三年后“荣成妈”商标正式注册,直到搬迁到现在的解放路北二段。 2002年,城门大桥旁,成都荣成老马实业有限公司正式成立。

△2002年△荣成妈妈总店搬到这里

不情愿

“我当时带着我的孙子。孙驰上幼儿园的时候,现在上大学了。”

很多老成都人都非常喜欢这家成都老字号的火锅店,多年来一直屹立在北门桥旁,有特色的建筑。有特别的回忆。

不少食客表示,在这家火锅店认识了很多外国友人、文化名人、体育明星等,在这家餐厅用餐、拍照、画画等,“我还是希望继续打开。”。

近年来,随着众多民族火锅品牌大举进入成都,它们在成都火锅消费市场占据了很大份额。成都本土火锅在严峻的市场形势下经受了考验。这几天,路过北门大桥的市民突然发现,已经在大桥上经营了十多年的成都本地老字号火锅“容城妈咪”关门了。

△14日,市民走过已“关闭”的荣成妈妈火锅北门

荣成妈妈火锅创立于1980年代。它的前身是1986年成都半边桥的“妈妈火锅”,很多老成都人多年来一直站在北门桥头。成都老字号的火锅店,古色古香的特色建筑,有着特殊的记忆。

这个老字号要倒闭了吗?成都商报记者昨日来到北门桥荣成喇嘛火锅店门口,发现该火锅店已经停业,并贴出因租约到期而不得不停业的通知。

记者昨天给荣成妈妈公司负责人周先生打电话,他说:“北门店面合同已经到期,房东必须要收回来,只能换地方操作。”同时,他强调,荣成妈火锅双楠和大丰两家餐厅还在正常营业,而且荣成妈承诺之前客户持有的代金券可以在荣成妈使用。可在同城门店同等条件下继续使用,也可在新店开业时继续使用。

随着新式火锅的冲击

翻新升级

房东不再签了

荣成妈妈火锅起源于1986年,早期是成都板边桥的“妈妈火锅”。 1992年更名为“荣成妈妈”火锅店,三年后“荣成妈妈”商标正式注册,直到2002年搬迁到现在的解放路二段北边成都荣成老马实业有限公司门桥正式成立。 1992年6月,火锅店荣获“巴蜀美食博览会金奖”。此后两年,先后荣获“四川名牌火锅”、“全国绿色餐饮企业”等奖项。

这家北门桥店是荣成妈咪的直营样板店,营业面积2000多平方米。已在北门大桥桥头运行15年。

据成都商报记者现场观察,这家老字号火锅店也受到了新式火锅的冲击。一到吃饭时间,门口就会排起长龙等着吃火锅的人。与这些新出炉的火锅相比,经营15年的荣成妈妈的建筑装修无疑显得有些落伍了。

“莫法!我们也很伤心,楼主一定要收回去。”据周先生介绍,他们原本打算对档案进行翻新升级。但一年前,房东通过中间的中介通知他们,合同到期后,他们不会继续租给荣成妈妈了,“之前一直很好,所以我们想装修,我们怎么知道装的不多?一个月之内就通知我们不会继续签合同了哈尔滨蓉城老妈火锅团购,我们也想问问是什么原因,但是对方没有给出任何理由或理由。在商业合同方面,他们没有问题,之前的合同也已经履行完毕,我们也无话可说。”

我还没找到合适的店铺

承诺代金券分行将可用

新位置很难找到

为了老食客,容城的妈妈坚持要关闭元旦假期。今年1月2日晚停业后,正式发出关门通知。

成都商报记者在大众点评网看到,这家荣成母店的状态为“关门”,网站上还挂着500多条评论。 1月2日,也有来自广州的外地食客打电话消费,评论“很便宜,锅底好吃”。

半年多来,荣成妈妈一直在为总店寻找新的位置,但始终找不到合适的店面。 “我们还是想留在北门,毕竟都这么多年了。不过真的好难找,看哪里合适就行了。”昨天记者致电成都双楠和荣成的妈妈大丰两家店时,对方告诉他们,火锅店营业正常,对主店关门的情况了解不多。

三层楼的荣成老妈火锅总店依旧矗立在北门桥旁,但已经停业,橱窗玻璃上贴着告示,“因停业带来的不便,我们深表歉意,非常感谢您与北门十多年的陪伴。荣成妈妈承诺,客户持有的代金券可以在同城同城门店相同条件下继续使用,新店开业时也可以继续使用。

很多人路过荣成母亲总店时停下来看告示,却再也闻不到里面飘出的火锅香味了。

家住北门大桥附近的成都老李阿姨说,这家火锅店多年前在成都很有名气,她过去常常带着家人吃火锅。他只上过幼儿园,现在上大学了。”

不少食客还表示,在这家火锅店认识了很多外国友人、文化名人、体育明星等。吃饭、拍照、画画等。公民孙先生遗憾地说。

成都商报客户端记者胡敏娟摄影刘海云

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