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“一人食”火锅走红长沙单身经济新势力抬头

2022-05-20 15:32:54

长沙晚报掌上长沙2月25日电(全媒体记者刘琼平)一个人吃饭、一个人购物、一个人住、一个人旅行……一个巨大的单身和独居者消费市场正在快速增长。有没有发现“一人火锅”悄然走红,200ml小瓶红酒热销,洗衣机、冰箱等家用电器等日常家电也推出了更多“单人版”……这些日常消费生活中的细节不为所动,生动地体现了“单一经济”的影响。 2.@ >2 亿人。记者调查发现,单身群体呈现“高消费、低储蓄”的特点,十分注重生活质量。消费升级中蕴藏着巨大的消费潜力,同时也隐藏着“月光消费”等负面影响。

一个人吃,“一人”火锅火爆长沙

“如果你一个人用餐,建议你点一个小锅底,其他的可以按需点,点单就够了。”昨天,记者来到i城美丽生活中心的文鼎火锅店,服务员如是说。记者查看菜单发现,该店小锅底的价格与其他火锅店40元以上的火锅底价格不同。价格只有20元左右,比较适合一个人用餐。

一人食火锅

无独有偶,福尔锅、呷哺呷哺等火锅店也瞄准了“小而美”的单身经济,推出了各种单套餐。在海底捞火锅店,菜品也可以半点,比如红薯16元,消费者只能点半,即在减少份量的同时,成本只需8元。

在长沙餐饮业人士看来,“一个人吃好”的需求越来越强烈。记者在采访中发现,不少餐饮企业推出了一人套餐半菜式,为独自出行的消费者提供服务。在橘子岛 1910 法式餐厅一人食火锅,出售包括开胃菜、汤品、主菜和甜点的单人套餐。长沙不少餐厅不仅热衷于线下“半菜”,还在线上热推“一人外卖”,点单豪华套餐配炸鸡、肯德基拿铁单餐、黑白电视热卖外卖项目等因为卤四合一单人套餐深受单身家庭的追捧。

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B规模超2亿,单打“一人”商品火爆

《单一经济崛起,新消费大国崛起》专题分析报告是针对1985-1995年出生的2000年的专题分析报告。一位未婚人士做了详细的研究。研究发现,单身群体的消费主要有四个主要方向:花钱买方便、花钱取悦自己、花钱买食物、花钱买未来。

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其中,单身家庭花钱自娱自乐的消费倾向极大地推动了小家电的增长。记者登录几大电商平台发现,“一人量”的商品物美价廉,很受欢迎。比如京东的长虹迷你电饭煲只要95元一人食火锅,累计销量13万+;苏宁易购的熊煮蛋器,一次只能煮2到4个鸡蛋,售价49元,累计销量8700余件;天猫美的10升迷你烤箱仅售115元,月销量却破万。 2019年,一大批食品品牌也推出了冻干银耳汤和蔬菜速溶汤一人份,粮油调味品也推出了一人份小包装。

小洗碗机、迷你冰箱、单人烧烤炉、单人小火锅……近年来,各种“小神器”几乎涵盖了日常生活的方方面面。根据天猫发布的最新数据报告,2018年迷你微波炉和迷你洗衣机的购买量增长最快,分别增长了970%和630%;迷你语音智能音箱最为突出,销售额增长16,000%。但这也不例外。苏宁易购的销售数据也出现了类似的迹象。 2018年9月至2018年10月,平台小火锅销量同比增长1605%。

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C可以创造无限商机,但也要提防负面影响

“一人食”、“一人货”的流行,让越来越多的企业嗅到商机。家电企业瞄准“单身经济”,大力推出为单身人士量身定制的专属新品,如海尔440mm小号JOY小冰箱、大宇2.@>5Kg容量壁挂式迷你洗衣机、S公司的3厘米超高薄型扫地机器人都是近两年知名家电企业推出的新品。

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业内人士预测,“单人”业态将为单身人士创造更多切入点,功能日益细分的“单人行业”将不断迭代新产品。进入消费升级周期拐点。面对日益壮大的单一经济体,有人欢喜有人忧。 “如今的单身人士购买力更强,消费意愿更强,这也给很多行业带来了商机,但并不是所有的都能转化为积极的经济贡献。”湖南大学经济学教授李斌认为,要警惕“单一经济的负面影响”。

中国国家金融研究中心单身经济专题分析报告显示,在一线、新一二线城市,约40%的单身青年是“月光族”,而第四一线和五线城市高达76%。业内人士指出,部分年轻人的“月光消费”甚至“高级消费”现象比较严重。如果这种情况蔓延开来,会给个人、家庭和整个社会带来风险。债务负担也可能带来未来的社会养老金风险。

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